Семена щавеля «Зимний Запас» 200 г, инкрустированные (Агромакси)

Щавель «Зимний Запас»

Щавель - многолетнее травянистое растение до 60 см в высоту.

Холодостойкий, высокоурожайный, неприхотливый, среднеранний сорт.

Розетка прямостоячая, рыхлая, диаметром 7-9 см, высотой 15-17 см.

Лист удлиненный, копьевидной формы, зеленый, поверхность от гладкой до мелкопузырчатой, край волнистый.

Черешок длинный.

Вкус слабокислый.

На одном месте дает высокие урожаи до 5 лет.

Рекомендуется для выращивания в от крытом и защищенном грунте в зимне-летний период. Мясистые сочные листья щавеля содержат до 3% белка, 2,8% углеводов, различные минеральные вещества, каротин, витамины С, В1, В2, А, РР, яблочную и лимонную кислоту, щавелевокислые соли, азотистые вещества, железо, каротин, тиамин, рутин.

Из молодых листьев (до цветения) готовят аппетитные щи, супы, борщи со сметаной и яйцами, начинки для пельменей и пирогов, соусы.

Листья щавеля после предварительного подвяливания можно квасить, засахаривать, сушить, замораживать, солить, консервировать (пюре).

Лекарственные свойства.

Используют для лечения нарушений пищеварения, при внутренних кровотечениях, геморрое, для стимуляции желчеотделения.

Листья - как противовоспалительное и антисептическое средство (при отравлениях).

Корни оказывают благоприятное действие на стенки сосудов, их применяют при поносе, кожных заболеваниях.